การจับจ่ายอาจมีอยู่ในร้านค้าขณะที่ชั้นของยังว่าง, เก็บ, ได้รับความเสียหาย, หรือไม่มีอยู่.
การจัดการสินค้าคงคลังค้าปลีก: กระบวนการ วิธีการ และ KPI
สร้างกระบวนการเก็บสินค้าปลีกสําหรับรับ, ชั้นวางและหลักทรัพย์สํารอง, POS การเคลื่อนไหวทางช่อง, นับ, หดตัว, โอน, เติม, และเก็บตาม
การจัดการสินค้าปลีก มีการประสานงานให้กับสินค้าที่ขายในพื้นที่, ในตลาดเก็บของหลัง, อยู่ในสาขาและช่องทางการขาย โดยรวมถึงการเข้าซื้อสินค้า, สถานที่จัดเก็บ, ขายและคืน, การนําไปจําหน่าย, การนับตัวจริง, ตรวจสอบความแตกต่าง, การยึดถือ และการปิดชุดเพื่อทําให้สินค้าสามารถซื้อกันได้เป็นจํานวนที่ต้องตรวจสอบ
การจัดการสินค้าคงคลังค้าปลีกคืออะไร?
การจัดการสินค้าคงคลังในร้านค้าคือกระบวนการรักษาความถูกต้องและพร้อมใช้งานของสินค้าที่สามารถขายได้ทั่วพื้นที่ขาย, ห้องคลัง, ร้านค้า, และช่องทางการขาย การจัดการสินค้าคงคลังนี้เชื่อมโยงการรับสินค้า, การจัดเก็บ, การขาย, การคืนสินค้า, การโอนย้าย, การนับสต็อก, การตรวจสอบการสูญเสีย, และการเติมสต็อก เพื่อให้ยอดที่บันทึกกลายเป็นสินค้าที่ลูกค้าสามารถซื้อได้จริง
บันทึกการขายต้องประสานการลดราคา, สภาพการคืน, และการยืนยันระหว่างสถานที่ต่างๆ.
รายการที่รวดเร็วและฤดูกาลต้องนับที่แน่นขึ้นไกที่ชัดเจนและตามเวลาไป
ตรวจสอบความพร้อมของวงจรสต็อกร้านค้า
การเปลี่ยนแปลงที่แนะนําระหว่างการซ่อมแซมกระบวนการ, การเปรียบเทียบโปรแกรม, และการปรับปรุงงานให้เหมาะสมกับ Jodoo.
รับเข้า ระบุตำแหน่ง ขายหรือโอนย้าย ตรวจนับ กระทบยอด และเติมสต็อก
กระบวนการขายปลีกที่ใช้ได้อย่างเป็นทางการ รวมกิจกรรมในตลาดซื้อขายกับข้อมูลเก็บของหลัง และติดตามโดยผู้บริหาร ทุกขั้นตอนต้องการตัวกําเนิด, สาเหตุ, ผู้รับผิดชอบ, สถานะและกฎสรุป
กำหนดวิธีจัดการสินค้าคงคลังสำหรับค้าปลีก
การจัดการสินค้าปลีก คือกระบวนการที่จัดทําให้ความสะดวกสบายต่อการเข้ารับสินค้า, สร้างของหลัง, เก็บขายในชั้นวางจําหน่าย, ขาย, แถมเก็บ, คัดเลข, จองแหล่ง และตามล่าสุด
- สาขา, SKU, ประเภท, ที่เก็บสินค้า, จํานวน, สภาพ, ผู้รับผิดชอบและสถานะของประกอบ ก่อน ระเบียน การเปลี่ยนแปลง
- แยกจํานวนของปริมาณที่เหลือจากจํานวนของฝากหลัง หากความพร้อมขึ้นอยู่กับการทํางานสํารอง
- ปิดประกอบที่เสียหาย ตัดสินค้าในปรับเปลี่ยน และคืนของประกวดนี้
- สําหรับการถามความผิดพลาด, ความเกินจํานวน, การแจ้งเสียหายและคําขอสํารอง
ควบคุมการรับสินค้าและการจัดเก็บเข้าที่
การสรรพสินค้าปลีกเริ่มต้นเมื่อกระดาษกล่องมาถึง รายงานข้อมูลการเข้าของควรแสดงว่าอะไรที่ได้รับการจัดเก็บ
- จัดจําหน่าย ส่งสินค้า จํานวนที่ต้องเข้ารับการจ้าง
- การยกเว้นการติดตามผู้จัดส่ง, ตรวจสอบทางบริหารส่วนจํากัด หรือดําเนินการตัดสินต่อรอง
- ยืนยันที่เก็บของในชั้นลาน, ที่เก็บของหลัง, ที่ใช้งาน, ที่ปิด หรือ ที่เก็บตัวใหม่ ก่อนที่จะถือว่าสินค้าพร้อมขาย
เชื่อมการเคลื่อนย้ายบนชั้น การโอน การขาย และการคืน
สถานที่จําหน่ายเปลี่ยนไปตามสินค้าเข้ารับ การขาย, การนําเสนอใหม่, การคืน, การใช้ภายใน, ความเสียหาย และการลดราคาต้องการเหตุผลที่เป็นชัดเจน เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงความมี
- ใช้ข้อมูลการเคลื่อนไหวของโรงเก็บสินค้าในสาขา, การนําเงินจากโรงเก็บหลังไปยังชั้นวาง, การคืนและประกอบที่เสียหาย
- การแยกใบยืนยันการจัดสรรจากใบส่ง เพื่อให้สาขาที่รับสามารถปิดวงจร
- ความแตกต่างในกระแสที่ซ้ําเรื่อย ๆ ยิ่งกว่าการแก้ไขจํานวนโดยไม่ต้องคําอธิบาย
กำหนดรอบการตรวจนับและผู้รับผิดชอบ
การนับจํานวนทุกอย่างได้อย่างรวดเร็ว สร้างแรงงานที่ไม่จําเป็น กลุ่มค้าปลีกต้องการการนับครั้งกว้างขึ้นสําหรับเครื่องยนต์แบบไว,สินค้าอันตรายของลดลง,สินค้านในฤดูสัปดาห์ และสินค้าในระดับโปรแกรม
- การจัดทําการนับเลขทางกายภาพของพนักงานในสาขา, การออกคําแปลความผิดพลาดและการให้ผู้บริหารยกเว้นที่ยังไม่ได้แก้ไข
- ใช้การนับย้อนหลัง การทดลองตัวอย่าง และการนวัตถุประกอบการที่มีความเสี่ยงสูงที่สุด
- ติดตามวันที่การนับเลข,จํานวนตัวจริง,จํานวนระบบ, เหตุผลของการหลีกเลี่ยง, การยืนยันและความรับผิดชอบ
กระทบยอดการสูญหาย ความเสียหาย และผลต่าง
การหลีกเลี่ยงไม่ได้เพราะจํานวนหนึ่งเปลี่ยนไป แต่ข้อมูลควรแสดงว่าปัญหานี้มาจากการรับสินค้า หรือการย้อนหลังของคลัง เวลาที่เก็บได้อีกหรือขโมย
- ใช้ประเภทพื้นฐาน เพื่อให้เห็นปัญหาที่เกิดขึ้นตามสาขา กลุ่ม สินค้า ผู้จัดส่ง หรือชั้น
- การเก็บรูปภาพ, บทความ และสถานะการปล่อยเมื่อประกอบสินค้าถูกตัดออก ปรับเปลี่ยนคืน หรือเปลี่ยน
- การตรวจสอบการหลุดกลับก่อนที่จะเปลี่ยนรายงานหรือรับผิดชอบความต้องการ
เปลี่ยนการเติมสต็อกเป็นงานติดตามที่มีผู้รับผิดชอบ
การสื่อสารของสินค้าที่น้อยต้องมีการส่งมอบ โดยกระบวนการควรแสดงว่า ขั้นตอนต่อไปคือการย้ายซื้อกลับ, การจัดเก็บใหม่, การสั่งซื้อผู้จําหน่าย, การปรับเปลี่ยนราคา หรือไม่
- เก็บจํานวนการออก, การเตรียมตัวที่เสนอไว้, ผู้รับผิดชอบ, ค่าธรรมดา และเครื่องกักขวาง
- การใช้วิสัยทัศน์การจัดการในการสอบถามเรื่องสํารองที่เปิดเผย รายงานประกอบด้วยสินค้าน้อยและข้อยกเว้นที่ยังไม่ได้แก้ไข
- เปรียบเทียบโปรแกรม เมื่อหลายสาขา หรือช่องทางต้องการความโปร่งใสมากกว่าที่ข้อมูลการทํางานสามารถให้
ตัวอย่างการใช้งาน: ปิดกรณีสินค้าขาดบนชั้น
รายการของสาขาแสดงถึง 2 ยูนิตในชั้นวางขาย 8 ยูนต์ในตู้หลัง และ 1 ขั้นตอนที่ต้องการ 12 ในพื้นที่ขาย
- ตัวกระตุ้น: พนักงานเก็บข้อมูลของชั้นวาง, เซ็นต์เก็บของหลัง, SKU, ความต้องการในการนําเสนอภาพ, รูปถ่าย และพื้นที่สาขา
- ความรับผิดชอบ: ผู้บริหารส่วนใหญ่ได้รับมอบหมายในการทําการสํารวจ และยืนยันว่าสมุดเก็บของหลังนั้นสามารถใช้ได้หรือไม่
- ยกเว้น: มีหน่วยงานสองหน่วยที่เสียหาย ผู้บริหารต้องเอกสารความเสียหายและขอค่าสํารอง
- สรุป: 6 หน่วยถูกนําไปวางในชั้นเก็บของ และสินค้าที่เสียหายจะถูกปิดด้วยพื้นฐาน และถุงอาหารสําหรับ 4 หนุนยังเปิดอยู่
เลือกการควบคุมตามความเร็วการหมุนเวียน ความเสี่ยง และอายุสินค้า
วิธีเหล่านี้แก้ปัญหาส่วนต่างๆ ของปัญหาการจัดการสินค้าคงคลังในร้านค้า รวมวิธีการจัดเก็บแบบเรียลไทม์ ลำดับความสำคัญของการนับสต็อก ทริกการเติมสต็อก และกฎการหมุนเวียนสต็อก แทนที่จะใช้วิธีการใดวิธีการหนึ่งเป็นระบบครบถ้วน
เรคคอร์ดต่อเนื่องและการตรวจนับตามรอบ
- ใช้เมื่อ
- การขาย, การรับเงิน, การคืน, และการโอนเงินควรทําให้มีการปรับปรุงต่อไปเรื่อยๆ.
- การควบคุม
- ตรวจสอบการเคลื่อนย้ายอย่างรวดเร็วและของที่มีความเสี่ยงสูงในวงจรที่สั้นกว่าแทนที่จะไว้ใจในการซื้อขายเพียงอย่างเดียว
การตรวจนับแบบ ABC หรือตามความเสี่ยง
- ใช้เมื่อ
- ค่า, ความเร็วการขาย, หดตัว, ฤดูกาล, หรือการอัพเกรดแตกต่างกันไปโดยสิ่งของ
- การควบคุม
- นับจํานวนรายการที่มีสัดส่วนสูงสุดมากขึ้นและเอกสารว่าทําไมรายการถึงมีการเปลี่ยนแปลงคลาสจํานวนรายการ
จุดสั่งซื้อซ้ำและสต็อกสำรอง
- ใช้เมื่อ
- เวลาและความต้องการนําไปสู่การคงที่พอที่จะกําหนดตัวกระตุ้นที่มีประโยชน์
- การควบคุม
- เริ่มด้วยความต้องการในช่วงเวลาที่นําด้วยรวมถึงค่าคุ้มครองด้วยจากนั้นทบทวนข้อยกเว้นและโปรโมชั่น
FIFO หรือ FEFO
- ใช้เมื่อ
- อายุ, ความคล่องตัว, ความสด, การรับประกัน, หรือการรับเครื่องหมายที่ได้ผลกระทบต่อหน่วยที่ควรขายก่อน.
- การควบคุม
- ทำให้เห็นวันรับหรือวันหมดอายุ และป้องกันสินค้าที่เสียหาย ถูกถือไว้ หรือหมดอายุไม่ให้ขาย
วัดปริมาณพร้อมขาย การไหลเวียน และความถูกต้องของเรคคอร์ด
ใช้ชุดเล็กๆของ KPI ที่มีความรับผิดชอบที่ระบุ และช่วงเวลาในการคิดคํานวณที่ไม่ถอดสี่เหลี่ยม เป็นประโยชน์มากกว่าเลขเดี่ยว
เมื่อใดที่การปรับกระบวนการเพียงพอ และเมื่อใดควรใช้ซอฟต์แวร์
เริ่มต้นการปรับปรุงกระบวนการเมื่อบริษัทที่จําหน่ายไม่มีผู้ดูแลหรือหลักฐานชัดเจน เปรียบเทียบโปรแกรมขายปลีกที่มีอยู่ เมื่อจํานวนร้านค้า POS ขึ้นอยู่กับ การสอดคล้องทางอีคอมเมอร์ ความซับซ้อนของสินค้า หรือความโปร่งใสระหว่างสถานที่ เป็นผลของการตัดสินใจ
Jodoo สามารถสนับสนุนการกำหนดค่าระเบียนสินค้าคงคลังสำหรับร้านค้า เจ้าของ กระบวนการทำงานของสถานะ แจ้งเตือน วิว แดชบอร์ด และหลักฐาน เลือกระบบขายสินค้าเฉพาะทางสำหรับ POS ชำระเงิน ขายออนไลน์ ERP WMS การวางแผนความต้องการ หรือการสังเคราะห์อุปกรณ์บาร์โค้ดในเวลาจริง
ปรับวงจรสต็อกที่มองเห็นได้ก่อน
ถ้าบริษัทขาดข้อมูลที่ชัดเจน, มีผู้รับผิดชอบ หรือมีโซ่หลักฐาน คุณสามารถปรับปรุงการทํางานก่อนที่จะเปรียบเทียบผู้ให้บริการ
- กําหนดสถานะการรับสินค้า การนับเลข การหลีกเลี่ยง การถอนเงิน และสรุป
- ให้ผู้รับผิดชอบในการนับตราลาน, การเก็บของหลังคลัง, การเปลี่ยนคลังและการทําลายสินค้า
เปรียบเทียบซอฟต์แวร์เมื่อขนาดหรือการเชื่อมต่อเป็นปัจจัยตัดสินใจ
การดําเนินงานหลายสาขา ความติดต่อ POS ทางช่องทางการค้าอิเล็กทรอนิกส์ และการจัดเก็บสินค้าที่ซับซ้อนอาจต้องการระบบเชี่ยวชาญ
- ส่งความเห็นว่าผู้ซื้อต้องการ POS ของแดนพื้นที่, การสอดคล้องสินค้าอีคอมเมอร์, การจัดสั่งซื้อหรือการโปรแกรมในเวลาจริงระหว่างสถานที่
- เปรียบเทียบสินค้าในตลาดปลีก เมื่อทีมสามารถเปรียบเสมือนการเลือกกับความต้องการของ POS ช่องทาง ที่ตั้ง และอัตราต่อรอง
ใช้ Jodoo เพื่อทำให้ความรับผิดชอบในเวิร์กโฟลว์ชัดเจน
ใช้ Jodoo เมื่อทีมในสาขาต้องการข้อมูลที่สามารถปรับปรุงได้ เช่น ผู้บริหาร, สถานะ, หลักฐาน, ความทรงจํา และดัชบอร์ดสําหรับกระบวนการที่ใช้งานอยู่แล้ว
- เลือก Jodoo สําหรับข้อมูลประเภทที่สามารถปรับปรุงได้ ทั้งความผิดชอบ การปล่อย ความทรงจํา และดัชบอร์ด ใช้งานในระบบพิเศษสําหรับ POS, อีคอมเมิร์ซ, ERP, WMS
- รวมข้อมูลรายการตรวจสอบกับวิวบริหารงานสําหรับปริมาณที่ขาดค่า, การหลีกเลี่ยง, กําหนดการสํารอง และรายงานผล
ดูชั้นควบคุมสินค้าคงคลังก่อนปรับให้เหมาะกับร้านค้า
การสํารวจโปรแกรมเก็บรายการ Jodoo ที่ทํางาน Jodoo จากฟอร์มใบเสร็จจนถึงแผ่นกระดาษปลิวเคลื่อนย้าย, ส่งสัญญาณ, และดูข้อความที่ไม่มีใดเหมือน.
เลือกเทมเพลตหลังจากวงจรสต็อกค้าปลีกชัดเจนแล้ว
ใช้แบบชุดทดสอบรายชื่อสาขา ปัญหาในชั้นวางขาย ติดตามผลการเก็บสินค้า หมายเหตุเหตุ และตรวจสอบบริหารงาน หลังจากที่กําหนดความรับผิดชอบในการดําเนินคดีและพื้นที่หลักฐาน
ใช้รายการตรวจสอบ หากสาขาต้องการ SKU เคล็ดลับของงาน รวมสินค้าในชั้นลาน, เคลื่อนไขของงานหลัง การหลีกเลี่ยง ความจําเป็นในการเก็บเงิน หน้าที่ สถานการณ์ และหลักฐานในบันทึกข้อมูลงาน
รายการตรวจสอบสินค้าคงคลังค้าปลีกการนับจํานวนห้องเก็บบันทึกและห้องส้วม, ความแปรปรวน, ความต้องการการเติมน้ํา, หลักฐาน, เจ้าของ, และสถานะที่ใกล้ชิด.
แบบฟอร์มปรับยอดสินค้าคงคลังการควบคุมปริมาณ SKU การเปลี่ยนแปลง SKU ตําแหน่ง, รหัสเหตุผล, หลักฐาน, การยอมรับ, และการปรับเปลี่ยนประวัติศาสตร์.
ใบตรวจนับตามรอบจํานวนที่เพิ่มความเสี่ยงและค่าระบบการทบทวนปริมาณทางกายภาพความแปรปรวนเหตุผลและการแก้ไข
ฟอร์มโอนย้ายสต็อกเชื่อมต่อการส่งและรับสินค้าจากร้านค้าที่มีรายการ, ปริมาณ, สถานะการส่ง, การยืนยันใบเสร็จ, และความผิดพลาดในการติดตามกลุ่มเวิร์กโฟลว์ค้าปลีกและสินค้าคงคลัง
คู่มือและบทเปรียบเทียบสำหรับการตัดสินใจถัดไป
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการจัดการสินค้าคงคลังค้าปลีก
การจัดการสินค้าคงคลังค้าปลีกคืออะไร?
การจัดการสินค้าปลีก คือการจัดเก็บของในสาขา ของตลาด ลูกค้า หรือร้านอื่นๆ
การจัดการสินค้าคงคลังค้าปลีกต่างจากการจัดการสินค้าคงคลังทั่วไปอย่างไร?
การบริหารสินค้าทั่วไปรวมถึงการวางแผน,บันทึกข้อมูลของสินค้า, การเคลื่อนไหว, การนับและการจัดเก็บสินค้าผ่านหลายรูปแบบของการดําเนินงาน. การบริการสินค้าปลีกมุ่งเน้นไปที่สาขา, รถรับซื้อบาง, ราคาล็อค, POS หรือการติดตามช่องทาง, การเปลี่ยนขาย, การคืน, การลดลง และการติดต่อจัดการ
ผู้ค้าปลีกควรเปรียบเทียบซอฟต์แวร์เมื่อใด?
เปรียบเทียบโปรแกรม หาก POS ของพื้นเมือง การสอดคล้องทางการค้าอี-พาณิชย์ ความโปร่งใสระหว่างสถานที่ ลึกของความถัดมา หรือระบบประกอบฐานเฉพาะตัว เป็นข้อตัดสินใจหลัก คุณควรปรับปรุงกระบวนการก่อน เมื่อคุณขาดความรับผิดชอบ สินเชื่อฐาน รูปแบบหรือติดตาม
Jodoo เหมาะกับส่วนใดของการจัดการสินค้าคงคลังค้าปลีก?
Jodoo เหมาะสำหรับการตรวจนับสต็อกสาขาที่ปรับแต่งได้ หลักฐานส่วนต่าง การติดตามการเติมสินค้า ผู้รับผิดชอบ สถานะ การแจ้งเตือน มุมมอง และแดชบอร์ด แต่ไม่ใช่ POS ระบบประมวลผลการชำระเงิน แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ERP, WMS เครื่องมือวางแผนอุปสงค์ แพลตฟอร์มฮาร์ดแวร์บาร์โค้ด หรือระบบซิงค์สินค้าคงคลังแบบเรียลไทม์
ร้านค้าควรใช้วิธีจัดการสินค้าคงคลังค้าปลีกแบบใด?
ใช้ระเบียนแบบต่อเนื่องเมื่อต้องการให้การขาย การรับสินค้า การคืนสินค้า และการโอนย้ายปรับปรุงสต็อกอย่างต่อเนื่อง แล้วตรวจสอบด้วยการนับสต็อกแบบหมุนเวียนตามความเสี่ยง เพิ่มการจำแนกตามระดับ ABC หรือความเสี่ยง การตั้งจุดเรียกซื้อพร้อมการสำรอง และกฎ FIFO หรือ FEFO เมื่อค่าความมีค่า ความต้องการ การมีอยู่บน SHELF หรือความเสี่ยงจากการสูญเสียสินค้าทำให้การควบคุมมีความจำเป็น
KPI สินค้าคงคลังค้าปลีกใดสำคัญที่สุด?
เริ่มจากความถูกต้องของสินค้าคงคลัง อัตราการขายผ่าน อัตราหมุนเวียนสินค้าคงคลัง จำนวนสัปดาห์ที่สินค้ารองรับ อัตราการสูญหาย และรอบเวลาการเติมสินค้า ตรวจสอบแต่ละตัวชี้วัดพร้อมข้อยกเว้น ผู้รับผิดชอบ สาขา SKU หรือหมวดหมู่ และใช้ช่วงเวลาเดียวกันเสมอ
ปรับเวิร์กโฟลว์ร้านค้าหรือเปรียบเทียบช่องว่างของระบบ
เปิดการทํางานรายการสินค้า Jodoo เมื่อบันทึก, หลักทรัพย์, เป็นเจ้าของ, และรายการต่อไปนี้เป็นช่องว่างหลักเปรียบเทียบโปรแกรมรายการสินค้าปลีกเมื่อ POS ช่อง, การจัดวางหลายพื้นที่หรือการเติมข้อมูลผู้เชี่ยวชาญเป็นความต้องการในการตัดสินใจ
