食品追溯軟體

從原料批號追溯到客戶出貨的食品追溯軟體

向上游追溯一階至原料來源,向下游追蹤一階至成品批號與客戶,同時清楚呈現品質暫扣狀態與放行佐證。

範例已串聯供應商批號、成品批次與客戶出貨,並填入暫扣庫存、效期風險與回收行動紀錄。

最多 5 位使用者可免費使用,無需信用卡。

無需撰寫程式碼,即可調整欄位、工作流程和儀表板。 探索 1,000 多個應用程式範本與使用情境

圖庫展示 Jodoo App 中已填入的範例資料。開啟任一檢視,即可查看紀錄與判定結果,再安裝副本,依需求調整欄位與流程。

向上游追溯 1 階掌握原料來源
向下游追蹤 1 階掌握客戶流向
暫扣 ≠ 可用反映品質狀態的庫存資訊
原料至成品批號

在收貨、生產與出貨過程中維持完整追溯鏈

每個成品批號都應能追溯至所有使用的原料批號;每個原料批號也應能追蹤至所有受影響的成品與流向。

01

接收原料批次

放行前,記錄供應商、批號、品項、數量、日期、有效期限、證明文件與收貨狀況。

02

記錄生產批次耗用

選取實際使用的原料批號與數量,並視情況納入替代原料、已部分耗用的容器裝原料及前批留用原料。

03

建立成品批號識別

在成品可供使用前,指定產出批號、生產相關資訊、數量、檢查結果與放行狀態。

04

連結客戶出貨紀錄

在每筆出貨紀錄中關聯成品批號,讓追溯直接延伸至產品流向,無須比對訂單與生產匯出資料。

食品特有的異常情況

將安全與品質警訊連結至追溯範圍

當證明文件缺漏、溫度超出允許範圍,或客訴指出特定批號時,追溯資料應能協助團隊採取行動。

01

過敏原與配方資訊

讓審核人員可查閱相關原料與產品屬性,但不宣稱軟體能取代配方管制。

02

使用前先暫停放行

避免待審或不合格的原料批次被顯示為可投入生產,並呈現所有剩餘數量所在的位置。

03

有效期限與保存期限

標示即將到達關鍵期限的原料或成品批次,並記錄後續使用、審查或處置結果。

04

客訴或回收警訊

依通報的產品或批號建立追溯案件,保留觸發原因,並追蹤確切範圍與行動。

追溯演練成果

將演練轉為可執行的成果

記錄已查明的事項、仍不確定的部分,以及必須改善的項目。

Question可據以行動的結果資料不完整時的行動
來自哪些來源批號?明確列出供應商與原料批號,並附收貨佐證補齊缺漏的收貨或批號識別關聯
影響哪些成品批號?所有耗用該原料的產出批次檢視生產耗用紀錄
剩下什麼?尚未出貨庫存的數量與位置隔離管制並核對實物數量
由誰收貨?依成品批號列出的出貨與流向清單補齊訂單或出貨關聯
案子能結案嗎?行動已驗證,數量已完成合理核對保持案件未結案,並指定負責人與到期日
執行貼近實務的追溯演練

在緊急事件發生前,驗證追溯結果

演練應找出缺漏的關聯與延誤的交接環節,而不只是產生通過或未通過的標示。

01

選擇貼近實務的起點

從原料批號、成品批號或客戶出貨紀錄開始,而非使用特別準備、資料完整的範例。

02

雙向追溯

找出來源、加工轉換、剩餘庫存與流向,並記錄每個仍需人工補足的環節。

03

核對數量

比對收貨、耗用、產出、剩餘、報廢與出貨數量,確保足以說明影響範圍。

04

改善薄弱環節

針對演練發現的欄位、流程或整合問題指派改善工作,並於下次演練驗證成效。

CTE 與 KDE 紀錄對照

將每個追溯事件對應至計畫要求的資料

對於適用範圍內的食品與活動,FDA 食品追溯規則採用關鍵追蹤事件(CTEs)、關鍵資料元素(KDEs)與追溯批號。您的追溯計畫應明訂作業中如何蒐集及維護必要紀錄。

01

收貨事件

識別食品、追溯批號、數量與單位、直接上游來源、位置、日期,以及作業程序要求的來源參考資料。

02

加工轉換事件

將投入的追溯批號與數量,連結至每個因加工、包裝或轉換而產生的新追溯批號。

03

出貨事件

保留追溯批號、數量、單位、出貨日期、直接下游收貨方,以及查找出貨紀錄所需的位置或參考資料。

04

追溯計畫

記載涵蓋的食品、紀錄保存程序、位置識別碼、批號編配方式、聯絡職責,以及必要時提供紀錄的方式。

團隊為何在 Jodoo 中建立此流程

建立日常作業能持續維護的食品追溯流程

Jodoo 讓食品團隊無須撰寫客製系統程式,即可設定批號資料蒐集、放行任務、生產批次系譜與回收儀表板。此應用程式也可搭配既有 ERP、生產或倉儲工具使用。

數小時內即可建立實用的原料至出貨工作空間,再透過實際追溯演練與作業經驗持續改善。

依物料特性設計表單

依產品類型顯示相關的證明文件、溫度、過敏原或保存期限欄位,避免每筆收貨都必須填寫不相關的資料。

明確記錄放行決定

品管審核人員會收到實際待辦任務,可決定放行,或附上原因退回紀錄。

隨產品變化調整

新增委託製造商、追溯屬性或回收行動檢視,無須再次啟動冗長的軟體專案。

此方法適用的場景

需要彈性流程時,使用可依需求設定的追溯 App

Jodoo 可支援食品追溯流程所需的紀錄、任務與佐證。單靠軟體無法確保符合法規,也無法取代有文件化程序的食品安全系統。

非常適合

適合能識別物料批號、生產批次或序號,並希望串聯收料、生產、移轉、出貨與後續處理的作業團隊,無須委託開發客製軟體。

規劃系統整合

若 ERP、MES、WMS、標籤列印系統或機台資料來源仍負責保存交易或自動擷取資料的正式紀錄,可將其與 Jodoo 串接。

哪些環節仍需要專業系統

此範例並非經驗證的製藥 eBR,也不是取得認證的法規解決方案,不能自動作為合規證明。組織仍須落實自身的管控、驗證與治理。

常見問題

關於 食品追溯軟體 的問題

Jodoo 可以支援向上游追溯一階與向下游追蹤一階嗎?

可以。供應商與收貨紀錄支援來源追溯,生產批次系譜與出貨紀錄則將受影響的產出連結至流向。您的流程必須一致地記錄識別碼。

使用此軟體就能讓企業符合 FSMA 嗎?

沒有任何軟體能自動讓企業符合法規。Jodoo 可支援追溯紀錄與工作流程,但組織仍須確認適用要求、程序、保存期限與驗證方式。

此應用程式可以追蹤過敏原與有效期限嗎?

可以。您可設定相關品項與批號屬性、條件式欄位、效期檢視與品管任務。企業仍須負責實際的過敏原與保存期限管制。

可以執行模擬回收嗎?

可以。建立追溯案件,計時記錄向上游與向下游查找所需時間、記錄缺漏、核對影響範圍,並指派矯正措施,無須變更正常的批號歷程。

探索已填入範例資料的 App

從原料批號一路追蹤到客戶出貨

開啟已填入資料的範例,查看批次系譜與回收檢視,再依您的食品作業調整識別碼與管制措施。

使用此食品追溯應用程式