Tiếp nhận lô nguyên liệu
Ghi nhận nhà cung cấp, mã lô, mặt hàng, số lượng, ngày tiếp nhận, hạn sử dụng, chứng nhận và tình trạng khi tiếp nhận trước khi cho phép sử dụng.
PHẦN MỀM TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM
Phần mềm truy xuất nguồn gốc thực phẩm từ lô nguyên liệu đến chuyến hàng giao cho khách hàng
Truy xuất ngược về nguồn nguyên liệu và truy xuất xuôi đến lô thành phẩm cùng khách hàng ở 1 bước liền kề, đồng thời theo dõi rõ tình trạng tạm giữ và hồ sơ cho phép sử dụng hoặc xuất hàng.
Ứng dụng mẫu kết nối lô của nhà cung cấp với lô thành phẩm và chuyến hàng đến khách hàng, kèm dữ liệu về hàng đang tạm giữ, nguy cơ hết hạn và các hoạt động thu hồi.
Miễn phí cho tối đa 5 người dùng. Không cần thẻ tín dụng.
Tùy chỉnh trường dữ liệu, quy trình và bảng điều khiển mà không cần lập trình. Khám phá hơn 1.000 mẫu ứng dụng và tình huống sử dụng
Thư viện hiển thị dữ liệu mẫu có sẵn trong ứng dụng Jodoo. Mở bất kỳ chế độ xem nào để tìm hiểu hồ sơ và các quyết định xử lý, sau đó cài đặt một bản sao để tùy chỉnh trường thông tin và quy trình.
Truy ngược 1 bướcnắm rõ nguồn nguyên liệu
Truy xuôi 1 bướcnắm rõ nơi nhận hàng của khách hàng
Tạm giữ ≠ được phép sử dụngtrạng thái tồn kho phản ánh tình trạng chất lượng
Duy trì chuỗi truy xuất xuyên suốt khâu tiếp nhận, sản xuất và giao hàng
Từ một lô thành phẩm, cần truy ra mọi lô nguyên liệu đã sử dụng; từ một lô nguyên liệu, cần truy ra mọi thành phẩm bị ảnh hưởng và nơi nhận hàng.
Ghi nhận nguyên liệu sử dụng cho lô sản xuất
Chọn đúng các lô nguyên liệu và số lượng thực tế đã sử dụng, bao gồm nguyên liệu thay thế, phần lấy từ bao bì chưa dùng hết và phần chuyển tiếp từ lô trước nếu có.
Thiết lập định danh lô thành phẩm
Gán mã thành phẩm, thông tin sản xuất, số lượng, kết quả kiểm tra và trạng thái phê duyệt trước khi cho phép sử dụng hoặc xuất hàng.
Liên kết chuyến hàng đến khách hàng
Gắn lô thành phẩm với từng chuyến hàng để truy xuất đến nơi nhận mà không cần đối chiếu các tệp dữ liệu đơn hàng và sản xuất đã xuất.
Liên kết các dấu hiệu về an toàn và chất lượng với phạm vi truy xuất
Thông tin truy xuất cần giúp đội ngũ xử lý khi thiếu chứng nhận, nhiệt độ nằm ngoài giới hạn hoặc khiếu nại đề cập đến một lô cụ thể.
Thông tin về chất gây dị ứng và công thức sản phẩm
Cung cấp các thuộc tính nguyên liệu và sản phẩm liên quan cho người đánh giá; việc kiểm soát công thức vẫn cần được thực hiện theo quy trình chuyên môn.
Tạm giữ trước khi sử dụng
Ngăn lô nguyên liệu đang chờ kiểm tra hoặc không đạt hiển thị là sẵn sàng cho sản xuất, đồng thời cho biết vị trí của lượng nguyên liệu còn lại.
Ngày hết hạn và thời hạn sử dụng
Hiển thị nguyên liệu hoặc lô thành phẩm sắp đến mốc thời gian quan trọng, đồng thời ghi nhận quyết định sử dụng, đánh giá hoặc xử lý sau đó.
Dấu hiệu từ khiếu nại hoặc yêu cầu thu hồi
Mở hồ sơ truy xuất từ sản phẩm hoặc lô được phản ánh, lưu lại nguyên nhân khởi tạo và theo dõi chính xác phạm vi cùng các hành động xử lý.
Chuyển kết quả diễn tập thành hành động cụ thể
Ghi lại những gì đã xác định, những điểm chưa rõ và những gì cần thay đổi.
| Question | Thông tin cần xác định | Hành động khi thông tin chưa đầy đủ |
|---|---|---|
| Những lô đầu vào nào? | Nhà cung cấp và lô nguyên liệu được xác định rõ, kèm hồ sơ tiếp nhận | Bổ sung các liên kết còn thiếu với hồ sơ tiếp nhận hoặc định danh lô |
| Những lô thành phẩm nào? | Mọi lô thành phẩm đã sử dụng nguyên liệu đó | Rà soát hồ sơ sử dụng nguyên liệu trong sản xuất |
| Còn gì chưa xong? | Số lượng và vị trí hàng chưa giao | Cách ly và đối soát với hàng thực tế |
| Ai đã nhận hàng? | Danh sách chuyến hàng và nơi nhận theo từng lô thành phẩm | Bổ sung hoặc sửa liên kết với đơn hàng hoặc chuyến hàng |
| Vụ án có thể khép lại? | Các hành động đã được xác minh và số lượng đã được đối soát hợp lý | Giữ hồ sơ mở, chỉ định người phụ trách và hạn hoàn thành |
Kiểm chứng khả năng truy xuất trước khi xảy ra sự cố khẩn cấp
Diễn tập cần chỉ ra các mối liên kết còn thiếu và những khâu bàn giao chậm, thay vì chỉ đưa ra kết luận đạt hay không đạt.
Chọn điểm bắt đầu sát thực tế
Bắt đầu từ một lô nguyên liệu, lô thành phẩm hoặc chuyến hàng đến khách hàng, thay vì dùng một ví dụ đã được chuẩn bị đầy đủ từ trước.
Truy xuất theo cả hai chiều
Xác định nguồn đầu vào, các công đoạn chuyển đổi, tồn kho còn lại và nơi nhận hàng, đồng thời ghi lại mọi điểm cần xử lý thủ công.
Đối soát số lượng
Đối chiếu lượng đã tiếp nhận, đã sử dụng, đã sản xuất, còn lại, đã loại bỏ và đã giao để làm rõ phạm vi ảnh hưởng.
Cải thiện mắt xích yếu
Giao người phụ trách điều chỉnh các trường dữ liệu, quy trình hoặc kết nối hệ thống mà buổi diễn tập cho thấy cần cải thiện, rồi kiểm chứng ở lần tiếp theo.
Gắn từng sự kiện truy xuất với dữ liệu mà kế hoạch của bạn yêu cầu
Đối với thực phẩm và hoạt động thuộc phạm vi áp dụng, Quy định truy xuất nguồn gốc thực phẩm của FDA sử dụng các sự kiện theo dõi trọng yếu (CTEs), yếu tố dữ liệu chính (KDEs) và mã lô truy xuất. Kế hoạch truy xuất nguồn gốc cần xác định cách cơ sở của bạn thu thập và duy trì các hồ sơ bắt buộc.
Sự kiện tiếp nhận
Xác định thực phẩm, mã lô truy xuất, số lượng và đơn vị tính, nguồn cung cấp trực tiếp trước đó, địa điểm, các ngày liên quan và thông tin tham chiếu nguồn theo yêu cầu của quy trình.
Sự kiện chuyển đổi
Liên kết mã lô truy xuất và số lượng đầu vào với từng mã lô truy xuất mới được tạo ra qua chế biến, đóng gói hoặc chuyển đổi.
Sự kiện giao hàng
Lưu giữ mã lô truy xuất, số lượng, đơn vị tính, ngày giao, bên nhận trực tiếp tiếp theo và địa điểm hoặc thông tin tham chiếu cần thiết để tìm lại hồ sơ chuyến hàng.
Kế hoạch truy xuất nguồn gốc
Lập tài liệu về các thực phẩm thuộc phạm vi áp dụng, quy trình lưu hồ sơ, mã định danh địa điểm, phương pháp gán mã lô, trách nhiệm liên hệ và cách cung cấp hồ sơ khi được yêu cầu.
VÌ SAO ĐỘI NGŨ XÂY DỰNG QUY TRÌNH NÀY TRÊN JODOO
Xây dựng hệ thống truy xuất thực phẩm mà đội ngũ của bạn có thể duy trì
Jodoo cho phép đội ngũ thực phẩm cấu hình việc ghi nhận lô, nhiệm vụ phê duyệt cho phép sử dụng hoặc xuất hàng, phả hệ sản phẩm và bảng theo dõi thu hồi mà không cần lập trình hệ thống riêng. Ứng dụng có thể bổ trợ cho ERP và các công cụ sản xuất hoặc quản lý kho hiện có.
Có thể thiết lập không gian làm việc để truy xuất từ nguyên liệu đến chuyến hàng trong vài giờ, sau đó cải thiện qua các buổi diễn tập thực tế và kinh nghiệm vận hành.Điều chỉnh biểu mẫu theo nguyên liệu
Hiển thị các trường chứng nhận, nhiệt độ, chất gây dị ứng hoặc thời hạn sử dụng phù hợp với từng loại sản phẩm, giúp mỗi lần tiếp nhận chỉ cần nhập thông tin cần thiết.
Thể hiện rõ quyết định cho phép sử dụng hoặc xuất hàng
Người đánh giá chất lượng nhận nhiệm vụ cụ thể và có thể phê duyệt cho phép sử dụng hoặc xuất hàng, hoặc trả lại hồ sơ kèm lý do.
Thích ứng khi sản phẩm thay đổi
Bổ sung đối tác gia công, thuộc tính truy xuất mới hoặc chế độ xem hành động thu hồi mà không phải bắt đầu một dự án phần mềm dài hạn khác.
Sử dụng ứng dụng truy xuất nguồn gốc có thể tùy chỉnh khi quy trình cần sự linh hoạt
Jodoo có thể hỗ trợ quản lý hồ sơ, nhiệm vụ và bằng chứng trong quy trình truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Chỉ riêng phần mềm không bảo đảm tuân thủ quy định và không thay thế hệ thống an toàn thực phẩm được lập thành văn bản.
Rất phù hợp với
Các nhóm vận hành có thể định danh lô hàng, lô sản xuất hoặc số sê-ri và cần kết nối tiếp nhận, sản xuất, luân chuyển, giao hàng và xử lý tiếp theo mà không phải đặt phát triển phần mềm riêng.
Lập kế hoạch tích hợp
Kết nối ERP, MES, WMS, hệ thống in nhãn hoặc dữ liệu máy móc khi các hệ thống này vẫn là nguồn dữ liệu chính thức cho giao dịch hoặc thu thập dữ liệu tự động.
Khi nào vẫn cần hệ thống chuyên dụng
Ứng dụng mẫu không phải là hệ thống eBR dược phẩm đã được thẩm định, giải pháp đã được chứng nhận đáp ứng quy định hay bằng chứng tự động về tuân thủ. Doanh nghiệp vẫn cần các biện pháp kiểm soát, thẩm định và quản trị phù hợp.
Câu hỏi về phần mềm truy xuất nguồn gốc thực phẩm
Jodoo có hỗ trợ truy xuất ngược và xuôi 1 bước không?
Có. Hồ sơ nhà cung cấp và tiếp nhận giúp truy về nguồn đầu vào, còn phả hệ sản phẩm và hồ sơ giao hàng liên kết thành phẩm bị ảnh hưởng với nơi nhận. Quy trình của bạn cần bảo đảm ghi nhận định danh nhất quán.
Ứng dụng này có giúp doanh nghiệp tuân thủ FSMA không?
Không có phần mềm nào tự động bảo đảm doanh nghiệp tuân thủ quy định. Jodoo có thể hỗ trợ hồ sơ và quy trình truy xuất nguồn gốc, nhưng tổ chức phải xác định các yêu cầu áp dụng, quy trình, thời hạn lưu trữ và phương pháp xác nhận phù hợp.
Ứng dụng có thể theo dõi chất gây dị ứng và ngày hết hạn không?
Có. Bạn có thể cấu hình các thuộc tính mặt hàng và lô, trường hiển thị có điều kiện, chế độ xem hạn sử dụng và nhiệm vụ kiểm tra chất lượng. Doanh nghiệp vẫn chịu trách nhiệm về các biện pháp kiểm soát chất gây dị ứng và thời hạn sử dụng.
Chúng tôi có thể diễn tập thu hồi không?
Có. Tạo hồ sơ truy xuất, đo thời gian tìm kiếm ngược và xuôi, ghi nhận thông tin còn thiếu, đối soát phạm vi và giao hành động khắc phục mà không làm thay đổi lịch sử lô hiện có.
KHÁM PHÁ ỨNG DỤNG CÓ SẴN DỮ LIỆU
Truy xuất một lô nguyên liệu đến tận chuyến hàng giao cho khách hàng
Mở ứng dụng mẫu có sẵn dữ liệu, xem phả hệ sản phẩm và các chế độ xem thu hồi, sau đó điều chỉnh định danh và biện pháp kiểm soát cho phù hợp với hoạt động thực phẩm của bạn.
Sử dụng ứng dụng truy xuất nguồn gốc thực phẩm này